Manipulador de alimentos, alérgenos e intolerancias alimentarias (Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015) y formación básica en higiene alimentaria: food defense, APPCC, limpieza y desinfección
De qué va y cómo aplicarlo
Procesos de trabajo y organización relacionados con la industria alimentaria y el tema concreto de la formación.
Una idea para tu empresaElige una fase del proceso productivo y revisa cómo se registran las comprobaciones y se comunican las incidencias según los procedimientos de la empresa.
Resumen orientativo. Confirmamos el programa concreto antes de contratar.