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Conocimientos y procesos de trabajo del sector de la hostelería y el turismo, relacionados con el servicio y la organización de la actividad.

Usa una situación habitual del establecimiento, como una reserva o una incidencia, para revisar cómo se coordina el equipo y atiende al cliente.

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Habilidades para dirigir y coordinar equipos dentro de la temática de la formación.

Prepara una reunión con un objetivo, responsables y acuerdos claros; revisa una semana después si las personas saben cuál es su siguiente paso.