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Hostelería y turismo

Organización en los establecimientos de restauración

Online · 11 hRef. CT0387

De qué va y cómo aplicarlo

Conocimientos y procesos de trabajo del sector de la hostelería y el turismo, relacionados con el servicio y la organización de la actividad.

Una idea para tu empresa

Usa una situación habitual del establecimiento, como una reserva o una incidencia, para revisar cómo se coordina el equipo y atiende al cliente.

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Personas y liderazgo

Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

Online · 9 hRef. CT0385

De qué va y cómo aplicarlo

Conocimientos y procesos de trabajo del sector de la hostelería y el turismo, relacionados con el servicio y la organización de la actividad.

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Hostelería y turismo

La planificación del departamento de producción culinaria

Online · 7 hRef. CT0383

De qué va y cómo aplicarlo

Conocimientos y procesos de trabajo del sector de la hostelería y el turismo, relacionados con el servicio y la organización de la actividad.

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Hostelería y turismo

Gestión y control presupuestario en las unidades de producción culinaria

Online · 6 hRef. CT0382

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Hostelería y turismo

Las unidades de producción culinaria

Online · 13 hRef. CT0380

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Hostelería y turismo

Procesos de conservación, envasado, regeneración de géneros crudos y elaboraciones culinaria

Online · 12 hRef. CT0379

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Hostelería y turismo

Procesos de cocina

Online · 12 hRef. CT0378

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Hostelería y turismo

Establecimientos en la restauración

Online · 12 hRef. CT0377

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Hostelería y turismo

El comedor y la lógica de servicio

Online · 12 hRef. CT0376

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Hostelería y turismo

Planes de trabajo del departamento de cocina

Online · 11 hRef. CT0375

De qué va y cómo aplicarlo

Conocimientos y procesos de trabajo del sector de la hostelería y el turismo, relacionados con el servicio y la organización de la actividad.

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Hostelería y turismo

El departamento de cocina y la organización del área de producción

Online · 11 hRef. CT0374

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Hostelería y turismo

Propuestas culinarias

Online · 18 hRef. CT0370

De qué va y cómo aplicarlo

Conocimientos y procesos de trabajo del sector de la hostelería y el turismo, relacionados con el servicio y la organización de la actividad.

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Usa una situación habitual del establecimiento, como una reserva o una incidencia, para revisar cómo se coordina el equipo y atiende al cliente.

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Catálogo actualizado: 15/10/2026. Toda la formación es online. Programa, precio, disponibilidad y posible bonificación se confirman en la propuesta.