Ventas, marketing y clientes
Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería
Formación online para los empleados de tu empresa. Consulta una propuesta según las necesidades de tu equipo.
RESUMEN ORIENTATIVO
De qué trata
Procesos y conocimientos relacionados con la actividad comercial y, cuando corresponde, con operaciones entre distintos mercados.
Una idea para aplicarlo en tu empresa
Representa el recorrido de una operación de tu empresa y localiza qué información debe pasar entre ventas, administración y logística.
Esta orientación te ayuda a valorar la temática. Confirmamos el programa, el nivel y los contenidos concretos antes de contratar.
PROGRAMA DEL PROVEEDOR
Qué aprenderá tu equipo
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1. LA IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL SERVICIO EN EL SECTOR HOSTELERO1.1. La cultura y los valores empresariales.1.2. La importancia del proyecto común.1.3. La F del servicio excelente como ventaja competitiva.2. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL SERVICIO HOSTELERO2.1. Gestión de la calidad del servicio.2.2. Normas de calidad del servicio.2.3. Satisfacción del cliente.3. LAS ESTRATEGIAS DEL SERVICIO3.1. Las motivaciones del cliente.3.2. La relación con los clientes.3.3. La atención al cliente y la aplicación de las técnicas de venta.3.4. Tipos de clientes.4. LA COMUNICACIÓN DEL SERVICIO4.1. Comunicación interpersonal.4.2. Comunicación verbal.4.3. Comunicación no verbal.4.4. La escucha activa.4.5. Gestión de bloqueos, conflictos, quejas y reclamaciones.5. LAS NORMAS DE CALIDAD DEL SERVICIO5.1. Normas de la calidad del servicio.6. ¿COMO LANZAR UN PROGRAMA DE CALIDAD?6.1. Como implantar y evaluar un modelo de calidad en la empresa.7. LA CAZA DE ERRORES7.1. Los costes de la no calidad y los errores.7.2. La mala calidad en el servicio.8. MEDIR LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE8.1. La detección de las necesidades de los clientes.8.2. La satisfacción del cliente en la norma ISO 9001:2000.8.3. Herramientas para medir la satisfacción del cliente.9. EL TELÉFONO9.1. Componentes de la comunicación telefónica.9.2. Rol de informador.9.3. Psicología del interlocutor.10. EJEMPLOS DE MALA CALIDAD EN EL SERVICIO11. LA INDUSTRIA DE LA HOSTELERÍA11.1. El espíritu de la hostelería.11.2. Bienvenidos a la industria de la hostelería.11.3. Viajes y turismo.11.4. El alojamiento.11.5. Desarrollo del hotel.11.6. Explotación y funcionamiento del hotel.11.7. Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas.11.8. Las bebidas.11.9. Sectores especializados de la industria de la hostelería.11.10. Únicamente negocios.11.11. Las actividades de ocio y la hostelería.
Programa consultado en el catálogo de Recursos Impulsa el 15/10/2026. Confirmamos su vigencia, nivel y disponibilidad antes de contratar.
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