Ventas, marketing y clientes
Tecnicas de venta en fruteria
Formación online para los empleados de tu empresa. Consulta una propuesta según las necesidades de tu equipo.
RESUMEN ORIENTATIVO
De qué trata
Procesos y conocimientos relacionados con la actividad comercial y, cuando corresponde, con operaciones entre distintos mercados.
Una idea para aplicarlo en tu empresa
Representa el recorrido de una operación de tu empresa y localiza qué información debe pasar entre ventas, administración y logística.
Esta orientación te ayuda a valorar la temática. Confirmamos el programa, el nivel y los contenidos concretos antes de contratar.
PROGRAMA DEL PROVEEDOR
Qué aprenderá tu equipo
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1. INTRODUCCIÓN.2. CONOCIMIENTOS DE LOS PRODUCTOS.2.1. Conceptos.2.2. El fruto.2.3. Clasificación de las frutas.2.4. Clasificación de las Hortalizas.2.5. Setas.2.6. Otros productos.3. LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DE LA SECCIÓN.3.1. Composición de las frutas.3.2. Composición de las hortalizas.3.3. Pirámide alimenticia.3.4. Gama de productos.4. COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS.4.1. Variedades de frutas.4.1.1. Introducción.4.1.2. Manzanas.4.1.3. Peras.4.1.4. Albaricoque.4.1.5. Cerezas.4.1.6. Ciruelas.4.1.7. Melocotón.4.1.8. Cítricos.4.1.9. Tropicales y exóticas.4.1.10. Plátanos.4.1.11. Otros frutos.4.2. Variedades de hortalizas.4.3. Legumbres.4.4. Especias.4.5. Resumen productos de la sección.4.6. Propiedades nutritivas de los productos de la sección.4.7. Procedencias.4.8. Calendario frutas y hortalizas.5. TRANSPORTE FRUTAS Y HORTALIZAS.6. LA SECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS.7. SELECCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS.8. ETIQUETADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS.9. LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DE LA SECCIÓN.9.1. El fruto y su maduración.9.2. Frutas que no pueden madurar fuera de la planta.10. CUIDADOS QUE PRECISAN LOS PRODUCTOS.10.1. La conservación y almacenamiento.10.2. Refrigeración y humedades relativas.10.3. Control de etileno.10.4. Ejemplo aceleración de la maduración de la pera limonera.10.5. Tipos de conservación.11. DESECACIÓN.12. ALTERACIONES MÁS FRECUENTES QUE SE PUEDEN DAR EN LA FRUTA.13. NUEVAS DEMANDAS.14. A.P.P.C.C.14.1. Aproximación y concepto.14.2. Peligros biológicos, químicos y físicos.
Programa consultado en el catálogo de Recursos Impulsa el 15/10/2026. Confirmamos su vigencia, nivel y disponibilidad antes de contratar.
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